|
高血压饮食疗法
很容易制作的“海带根水”能战胜高血压
您知道“海带根水”吗?把海带浸泡在水中一晚上,容器里的水变得滑腻。这是因为海带的粘液部分溶出的缘故,里面含有很多海藻特有的食物纤维——藻朊酸和藻聚糖,这些成分具有降低血压和血液中胆固醇的作用。每天喝一杯溶出这些有效成分的“海带根水”,对预防高血压为首的成人病大有裨益。
从根部稍往上的地方到连着茎的一部分,称为海带根。这部分含有的营养成分特别丰富。
● 海带根水的做法
①把1~1.5克干燥海带根用水清洗,去除表面污垢,泡在一杯水中(180毫升左右)。
②脱盐20~30分钟后,把用过的水扔掉,注入新水。
③在冰箱中放一个晚上,第二天早上饮用。
另外,不要光喝制成的海带根水,剩下的海带根也一定用酱汤等煮了吃掉。这样才获得更好的效果。(西泽一俊)
(摘自《降低血压100法》李玉强等译) |